Det bästa veganska och vegetariska restaurangerna i Stockholm
Publish date: 14 mars 2024
Hitta caféer och restauranger med en helt växtbaserad meny, eller krogarna med ett stort utbud av gröna rätter. Här är de bästa veganska och vegetariska restaurangerna i Stockholm.
Det fanns en tid då vegetariska restauranger var sällsynta i Stockholm och ”det vegetariska alternativet” var en kötträtt... minus kött. Men det är länge sedan nu.
Idag är du garanterad en läcker vegetarisk måltid, oavsett om du väljer franskt, italienskt, japanskt eller svensk husmanskost. Och sen finns det såklart restauranger vars själva essens är deras vegetariska eller veganska meny.
Veganska restauranger i Stockholm
Menyer som är helt växtbaserade.
- Delivore – Veganskt café och lunchrestaurang, som serverar växtbaserade snacks, smörgåsar, bakelser och sötsaker. Delivore är en avknoppning på den veganska livsmedelsbutiken Goodstore, som du hittar i samma lokaler.
- Fern & Fika – Café och lunchrestaurang i Hornstullkvarteren. Under mottot att ”alla förtjänar en grön och nyttig fika” bjuds det på växtbaserade bowls, soppor, grytor, sötsaker och kakor.
- Mahalo – Lunch –och frukost restaurang som du hittar på flera platser i Stockholm. Här kan du smaka växtbaserad chiligryta, mackor, bowls, amerikanska pannkakor och mycket mer.
- The Green Queen – Säsongsöppen systerkrog till den populära uteserveringen Mälarpaviljongen på Kungsholmen. Serverar en meny av växtbaserade rätter från sen vår/tidig sommar till mitten av september.
- Växthuset – Bjuder på en växtbaserad avsmakningsmeny med stort fokus på hållbara råvaror. Växthuset ligger vid nattklubben Under Bron (där du sommartid hittar den populära klubben Trådgården), vid Skanstull.
Vegetariska restauranger
Med rätter som kan innehålla ägg eller mjölkprodukter. Restaurangerna kan dock ha fler helt veganska alternativ.
- Blå+ – Systerrestaraung till Blå Porten på Djurgården. Blå+ är museirestaurangen på Liljevalchs konsthall och öppnade i den nya tillbyggnaden Liljevalchs+ under 2021.
- Chutney – En av Stockholms äldsta vegetariska restauranger, öppnade 1987. Har en blandning av pizza, hamburgare, indisk mat och pastarätter, med många helt veganska alternativ.
- Falalafelbaren – Populärt falafelhak på Hornsgatan med hummus, börek och såklart falafel. Många av rätterna är veganska med det kan förekomma grillost och labneh (salta yoghurt-bollar).
- Grain Café – Frukost och lunchcafé på Kungsholmen som tar gröt på största allvar. Matiga portioner, toppade med frukt, frön, nötter och annat. Menyn innehåller både vegetariska och veganska rätter, som serveras med antingen komjölk eller havremjölk.
- Hermans – Klassisk buffétrestaurang med fin utsikt över innerstan. Framdukat på Hermans finns både vegetariska rätter och helt växtbaserade alternativ.
- La Piccola Nonna – La Piccola Nonna var från början en neapolitansk pizzeria på hjul, men har sedan 2019 en permanent restaurang på Blekingegatan. Alla pizzor kan beställas som antingen veganska eller vegetariska.
Mixrestauranger
Restauranger som serverar kött och fisk men som är kända för sina många (i vissa fall fler) veganska och vegetariska alternativ.
- Dr. Mat – Lunchrestaurang och deli, med eco -och hälsofokus med en blandning av kött, fisk och vegetariska rätter. Här kan du också köpa inlagda grönsaker, kryddor, olivolja och andra varor som är snälla för magen.
- Farang – Middagsgäster på Farang har två fasta menyer, med rätter från Sydostasien, att välja på; en med kött –och fiskrätter, den andra med helt växtbaserade rätter.
- Maxos – Populär lunchrestaurang på Kungsholmen som serverar klassiker från det palestinska köket som hummus, börek och falafel. Flera av rätterna är helt veganska.
- Minh Mat – Vietnamesisk restaurang vid Odenplan, omtalad som en av de bästa i Stockholm. Flera av de typiska rätterna är helt veganska, som vårrullar, höstrullar och kungsmussling.
- Reggev Hummus – Förmodligen Stockholms äldsta renodlade hummushak. Trots ett fåtal rätter med kött är merparten av menyn vegansk eller vegetarisk.
- Restaurangen - Fotografiska – Uppmärksammad museirestaurang som vunnit pris för sitt hållbarhetstänk. Har en avsmakningsmeny som lutar sig mycket åt växtbaserade mat, men med inslag av kött eller fisk emellanåt (som dock kan väljas bort).
- Rosetta's – Stiligt inredd amerikansk diner som serverar soul food-klassiker. Menyn är nästintill helt växtbaserad, med tofuburgare och jackfruit tacos, borsett från enstaka rätter med musslor eller ostron.
- Sally Voltaire & Systrar – Heldagsrestaurang med eko-profil, högst upp i Åhléns varuhus vid Sergels torg. Menyn har en ”dagens fisk”, men i övrigt är rätterna veganska eller vegetariska.
Stockholm: En Good Food-stad
Under det senaste decenniet har Stockholms matscen fått stor uppmärksamhet. Mycket tack vare våra kockar, restauranger och hemmakockar som är ihärdiga i sin jakt på kvalitetsmat som inte kompromissar med miljön.
Ett kvitto på vilken tongivande roll Stockholm spelar med sitt fantastiska utbud av innovativa restauranger är att staden under 2023 blivit utsedd till Europas Gastronomiska Huvudstad. Därför har Stockholm Business Region och Sweden Foodtech lanserat Good Food Guide. Där kan du läsa guider och tips från ledande experter med extra stor aptit för hållbar mat som är bra för planeten, din hälsa och som smakar riktigt bra.