Pizzaparadis: Hitta Stockholms bästa pizza

Vem kan säga nej till en riktigt god pizza bakad med kärlek? Den italienska klassikern är ett självklart inslag i alla städers matutbud och Stockholm är inget undantag. Pizzan har gått från vardagsmat, till finrum, till trendsättare och tillbaka till att vara en stapelrätt igen. Den är helt enkelt alltid aktuell. I dag går det att hitta pizza för nästan alla tillfällen – från en snabb slice eller hämtpizza till långa middagar med naturvin och vedugnsbakade pizzor i centrum.

I Stockholm finns allt från klassiska kvarterspizzerior till restauranger som experimenterar med degar, toppings och regionala italienska stilar. Här är några tips på restauranger som utmärker sig lite extra!

6 pizzatips i Stockholm – hitta fler i listan längre ner på sidan

• Babette – Kvarterskrogen Babette tog in pizzan i finrummet och är något av en favorit bland stans kockar. Förutom pizza finns det en varmrättsmeny och ett flertal noggrant utvalda viner.
• Bistro Bananas – Härligt stimmig bar på Söder med en meny för alla smaker. De neapolitanska pizzorna hör dock till huvudnumret. Har en systerrestaurang i City som även den bjuder på pizza, Bistro Leoparden.
• Bitza – Hornstull-pizzeria där pizzorna görs med en palestinsk twist, med ingredienser och kryddor som sumak, tahini, hummus och makdous.
• Meno Male – Idag finns Meno Male på flera platser i Stockholm, och bakar fluffiga och krispiga pizzor på tipo-00 mjöl, gräddade i vedugn.
• Omnipollos Hatt – Pizzeria och hantverksölbar som drivs av microbryggeriet Omnipollo. Pizzorna är lika uppfinningsrika som ölen, med toppings som kimchi, aprikoser och dadlar.
• La Piccola Nonna – Pizzeria-på-hjul som numera har en fast adress på Blekingegatan. Här bakas klassiskt neapolitanska pizzor med en meny som är helt vegetarisk/vegansk.